Norma (Identificación)

Ordenanza 805

Resumen

La ordenanza establece que todos los emprendimientos gastronómicos del departamento deberán contar con al menos un ejemplar de menú accesible realizado en formato de pictogramas, destinado a niñas, niños y adolescentes con Trastorno del Espectro Autista (TEA), dificultades cognitivas o del lenguaje. Esta medida se enmarca en una política local de inclusión y accesibilidad, alineada con los principios de la Convención Internacional sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
El menú con pictogramas podrá presentarse en formato impreso o digital, y deberá anunciarse mediante cartelería visible o integrarse directamente a la carta general del establecimiento. La Subsecretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad será la encargada de colaborar en la elaboración de estos menús, en consulta con organizaciones no gubernamentales del departamento que trabajen la temática.
La norma reconoce el valor de los Sistemas Aumentativos o Alternativos de Comunicación como herramientas que promueven la autonomía y el acceso equitativo a servicios recreativos y de consumo, facilitando la participación social plena de las personas con discapacidad. En este sentido, busca remover barreras simbólicas y prácticas en entornos cotidianos como el gastronómico.