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Es un espacio dedicado a reconocer las historias y experiencias de mujeres que, desde diversos rincones de Argentina, enfrentan y transforman los desafíos impuestos por el cambio climático. Estas narrativas destacan el papel fundamental de las mujeres en la promoción de prácticas sostenibles y en la construcción de comunidades resilientes.
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Problemas sanitarios de las majadas caprinas en los sistemas familiares de los valles calchaquíes (Payogasta, Salta) | 490,61 KB | Detalles |
DescripciónLas majadas caprinas en el municipio de Payogasta, Salta, enfrentan serios problemas sanitarios que afectan la productividad y salud animal. Entre los hallazgos destacan altas tasas de abortos (80,6%), mastitis (84,8%) y enfermedades parasitarias como fasciolasis (51,4%) y echinococosis (41,6%). Las enfermedades zoonóticas, como toxoplasmosis (76,9%) y clamidiosis (66,7%), representan riesgos para la salud humana y animal. La falta de prácticas sanitarias, como vacunación y manejo adecuado, agrava estas problemáticas. Los resultados subrayan la necesidad de mejorar la sanidad animal y promover medidas preventivas para garantizar el bienestar de las familias productoras y sus animales. |
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Promoción de la alimentación saludable en el norte de la provincia de Buenos Aires | 7.978,55 KB | Detalles |
DescripciónEl texto describe la falta de planificación territorial en Bariloche y las desigualdades socioeconómicas y ambientales que enfrenta la ciudad. El predominio del turismo desde 1960 ha generado tensiones con otras actividades, como la producción local de alimentos frescos, los cuales son traídos de otras regiones, afectando su calidad y accesibilidad. A pesar de esto, existen huertas urbanas que abastecen parcialmente a la población y contribuyen a reducir desigualdades. El estudio busca mapear las producciones hortícolas de Bariloche, estableciendo un sistema de información geográfica que resalte el papel de las huertas urbanas en la soberanía alimentaria y sostenibilidad. |
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Represas puntanas - Acceso, gestión y gobernanza del agua en las tierras áridas de San Luis | 7.687,87 KB | Detalles |
DescripciónEl documento "Promoción de la alimentación saludable" destaca la necesidad de fomentar hábitos alimenticios saludables en comunidades vulnerables, apoyándose en políticas públicas como el programa ProHuerta, gestionado por INTA y el Ministerio de Desarrollo Social de Argentina. A través de la promoción de huertas comunitarias y la soberanía alimentaria, el programa impulsa la producción agroecológica de alimentos, mejorando el acceso a alimentos frescos y nutritivos en zonas periurbanas. El enfoque interdisciplinario, que incluye la nutrición, ayuda a conectar la producción local con una dieta saludable, contribuyendo al fortalecimiento de la seguridad alimentaria y al desarrollo social en las regiones involucradas. |
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Seroprevalencia y factores de riesgo asociados a la infección Neospora | 877,31 KB | Detalles |
DescripciónLa infección por Neospora caninum en bovinos y caprinos del noroeste argentino genera importantes pérdidas económicas, afectando principalmente la reproducción animal. Un estudio transversal evaluó la seroprevalencia en sistemas de cría, tambo y majadas caprinas, encontrando una prevalencia general del 34,4%. Factores de riesgo incluyen sistemas lecheros, altas tasas de abortos (>7%) y la presencia de perros (>5%) en relación al ganado. Las majadas caprinas presentaron mayor seroprevalencia en sistemas semiintensivos. Estos hallazgos resaltan la necesidad de monitoreo, manejo sanitario y estrategias preventivas específicas para mitigar el impacto de esta enfermedad en los sistemas productivos de la región. |
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Sistema de comercialización de productores ganaderos a pequeña escala | 118,90 KB | Detalles |
DescripciónEl documento describe el sistema de comercialización implementado para pequeños y medianos productores ganaderos en Corrientes, Argentina. La ganadería es una actividad clave en la región, pero los pequeños productores enfrentan dificultades para comercializar su ganado debido a la falta de recursos y conocimientos. Para abordar esto, se desarrolló un sistema asociativo, apoyado por instituciones como el INTA, que organiza remates de hacienda. Este sistema facilita la venta a precios justos, mejora la competitividad y fomenta la participación en mercados. Desde 2006, más de 1,200 productores han participado, beneficiándose de mejoras en logística, precios y organización comunitaria. |
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Sistemas alimentario nutricionales agroecológicos en Argentina ¿Desterritorializando al agronegocio en la provincia Córdoba | 341,25 KB | Detalles |
DescripciónLos sistemas agroecológicos en Córdoba enfrentan al modelo agroindustrial dominante, caracterizado por el uso intensivo de agrotóxicos y la concentración de tierras. Mediante investigación-acción participativa, productores, consumidores y organizaciones comunitarias desarrollan estrategias para construir sistemas alimentarios más sostenibles. Las redes agroecológicas promueven circuitos cortos de comercialización, la soberanía alimentaria y el uso compartido de recursos locales. También se destacan las luchas contra fumigaciones y despojos territoriales, con avances en la regulación del uso de agroquímicos. Este enfoque busca articular conocimientos locales y académicos para transformar las dinámicas socioambientales desde una perspectiva colaborativa y comunitaria. |
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Toxoplasmosis caprina en la provincia de Salta, Argentina | 387,35 KB | Detalles |
DescripciónLa toxoplasmosis caprina, causada por Toxoplasma gondii, afecta significativamente a las majadas caprinas de Salta, Argentina. Un estudio reveló una seroprevalencia global del 16,28% en los hatos, con el 79,49% de las unidades productivas positivas. La enfermedad, una zoonosis que impacta la reproducción animal, fue detectada en todas las ecorregiones estudiadas, siendo más prevalente en los Valles Templados. Factores como el contacto con gatos y el consumo de carne y leche cruda son relevantes en su transmisión. Los resultados destacan la necesidad de medidas preventivas y monitoreo sanitario para mitigar su impacto en sistemas familiares de producción caprina. |
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Trabajo, vivienda e infraestructura comunitaria en tiempos de pandemia. Santiago del Estero, Argentina | 283,20 KB | Detalles |
DescripciónLa toxoplasmosis caprina, causada por Toxoplasma gondii, afecta significativamente a las majadas caprinas de Salta, Argentina. Un estudio reveló una seroprevalencia global del 16,28% en los hatos, con el 79,49% de las unidades productivas positivas. La enfermedad, una zoonosis que impacta la reproducción animal, fue detectada en todas las ecorregiones estudiadas, siendo más prevalente en los Valles Templados. Factores como el contacto con gatos y el consumo de carne y leche cruda son relevantes en su transmisión. Los resultados destacan la necesidad de medidas preventivas y monitoreo sanitario para mitigar su impacto en sistemas familiares de producción caprina. |
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Transformaciones de la vitivinicultura argentina en perspectiva regional en los últimos sesenta años | 1.223,05 KB | Detalles |
DescripciónEl objetivo de este trabajo fue analizar y evaluar los cambios adaptativos en el agroecosistema vitícola de Mendoza, sobre todo tecnológicos observados en los últimos treinta años, lapso asimilable a la irrupción de los nuevos modelos vitivinícolas. Para ello, se estudian las características del sector en la década de 1990 y los desafíos que planteaba el mercado mundial del vino. Luego, se examinan las principales transformaciones en la estructura agrícola y se describen el impacto de las nuevas formas de producción y venta, el enoturismo y las políticas conjuntas consensuadas entre los empresarios, los Estados nacional y provincial y los centros de ciencia y técnica. |
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Valorización turística del valle Calchaquí salteño a partir del turismo rural comunitario. | 4.508,09 KB | Detalles |
Descripción"Viajeros y campesinos: Valorización turística del valle Calchaquí salteño a partir del turismo rural comunitario" analiza cómo la Red de Turismo Campesino (RTC) busca desarrollar el turismo rural en el sur del valle Calchaquí, Salta, como una alternativa económica para las familias campesinas locales. Este tipo de turismo promueve la participación comunitaria, el respeto por la cultura local y la naturaleza, evitando la masificación. Los atractivos turísticos incluyen las costumbres campesinas, la producción agrícola y artesanías. La RTC se opone a las modalidades turísticas convencionales y busca generar beneficios justos y equitativos para sus miembros. |
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