resolución (MA) E 330/17 resolución 330/17 sello producido por la agricultura familiar agricultura familiar productores organizaciones pueblos originarios RENAF RENOAF registro nacional trazabilidad productos alimenticios puntos de venta fiscalización control autorización de uso buenas prácticas secretaría de agricultura familiar ministerio de agroindustria normativa comercialización promoción certificación inscripción fiscal

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Resolución Ministerio de Agroindustria (MA)

código alimentario argentino CAA reglamentos técnicos higiene buenas prácticas Mercosur alimento Mercosur resolución 587/97 ​​ministerio de salud código alimentario argentino CAA armonización libre circulación reglamentos técnicos condiciones higiénico-sanitarias buenas prácticas de fabricación alimento queso muzzarella aditivos alimentarios límites de aditivos identidad y calidad establecimientos elaboradores industrializadores resolución Grupo Mercado Común protocolo de Ouro Preto legislación nacional normas alimentarias seguridad alimentaria administración nacional de medicamentos secretaría de salud Boletín Oficial adecuación normativa comercio internacional normativa sanitaria exportación integración regional

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Resolución Ministerio de Salud y Acción Social (MSAS)

importación producto alimenticio alimento bovinos sanidad animal Encefalopatía Espongiforme Bovina EEB administración nacional de medicamentos alimentos y Tecnología Médica ANMAT importación producto alimenticio control sanitario inocuidad riesgo geográfico decreto 1812/92 resolución SENASA 117/2002 matriz de decisión productos derivados de origen animal componentes de riesgo inspección bromatológica Codex Alimentarius riesgo país autorización de importación Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) trazabilidad certificación leche maternizada subproductos derivados productos para lactantes productos auxiliares control previo insumos de riesgo órganos animales productos destinados a niños normativa sanitaria prohibición restricciones autorización bajo condiciones salud pública protección del consumidor alimentos importados certificación de materia prima responsabilidad solidaria análisis de riesgo vigilancia epidemiológica país de origen importaciones sujetas a control productos cárnicos derivados lácteos tejidos bovinos productos contaminados disposiciones transitorias organismos internacionales reglamentación nacional

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Disposición Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT)

inspección escherichia coli toxina shiga contaminación prácticas de higiene control de temperatura buenas prácticas de manufactura seguridad alimentaria prevención de contaminación cruzada control bacteriano higiene en la manipulación de alimento protocolos de inspección disposición anmat control microbiológico escherichia coli toxina shiga contaminación cruzada locales de comida higiene temperatura de almacenamiento cocción adecuada manipulación de alimento materias primas inspección visual capacitación del personal lavado de manos documentación sanitaria toma. de muestras análisis microbiológico protocolo de análisis alimentos cocidos alimentos crudos buenas prácticas de manufactura codex alimentarius inocuidad alimentaria prevención de enfermedades control de procesos análisis de patógenos termómetros calibración refrigeración congelación contaminación superficial seguridad alimentaria

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Disposición Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT)

fiscal buenas prácticas de gobierno régimen fiscal

Gestión y Economía Nacional Federal Ley Congreso de la Nación (CN)

ANMAT buenas prácticas de manufactura BPM auditorías alimentos elaborados alimentos industrializados Lista de Verificación Programa Federal de Control de los Alimentos PFCA Instituto Nacional de Alimentos INAL armonización de criterios seguridad alimentaria Sistema Nacional de Control de Alimentos SNCA SIFeGA consulta pública fortalecimiento de gestión alimentaria normas sanitarias control de alimentos coordinación federal normativa vigente Comisión Nacional de Alimentos CONAL industria alimentaria Cámara Argentina de Supermercados Asociación de Supermercados Unidos Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios Cámara de Industriales de Productos Alimenticios Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios COPAL Plan Estratégico regulación alimentaria

Ambiente y Cambio Climático Nacional Federal Disposición Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT)

medioambiente programa intereses y demandas ciudadanas ODS espacios digitales derecho a la información conversación digital actores claves ONG mecanismos de integración políticas públicas capacitación habilidades comunicacionales protocolos manual buenas prácticas debate presencial contenidos audiovisuales campañas series intervenciones comunicacionales participación organizaciones sociales

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Resolución Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible

actividad agropecuaria cursos buenas prácticas agrícolas BPA MAGyP SENASA INTA capacitación curso frutas hortalizas calidad inocuidad resolución normativa agroalimentaria registro técnico

Gestión y Economía Nacional Federal Resolución Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP)

actividad agropecuaria registro nacional asistentes técnicos buenas prácticas agrícolas RENATBPA frutas hortalizas BPA certificación frutihortícola registro MAGyP Resolución 34/22 trazabilidad capacitación productores asistencia técnica

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Resolución Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP)

alimentos argentinos protocolo de calidad harina de maíz sémola de maíz cocción rápida polenta protocolo de calidad secretaría de agricultura ganadería pesca y alimentos sello calidad alimentaria certificación voluntaria mercado global atributos diferenciadores consumidores buenas prácticas de manufactura BPM análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP granulometría contaminantes químicos metales pesados envases multicapa polipropileno métodos analíticos micotoxinas calidad del producto control de procesos normas de rotulado código alimentario argentino CAA exportación mercado internacional certificación de alimento tiempo de cocción conservación del producto producción agroalimentaria seguridad alimentaria

Actividades Productivas e Infraestructura Nacional Federal Resolución